Indiška vištiena su garstyčiomis

Jei norisi kažko labai ypatingo, bet nėra laiko sukiotis virtuvėje, šis patiekalas kaip tik Jums! Minkšta mėsytė, indiški prieskoniai, grūdėtosios garstyčios, kvapnieji basmati ryžiai... Palepinsit savo skranduką!

Reikės: Aliejaus,
              svogūno,
              2 a.š. grūd. garstyčių
              4 skilt. česnako
              1 a.š. ciberžolės
              2 a.š. kalendros
              2 a.š. kario prieskonių
              750g vištienos blauzdelių mėsos
              150g natūralaus jogurto
              druskos, pipirų
              šviežios kalendros
              puodelio basmati ryžių

Gaminame:

1. Smulkiai supjaustome svogūnus, lengvai pakepiname 5-6 minutes. Į pakepintus svogūnus dedame garstyčias, ciberžolę, kalendrą, česnaką. Viską gerai sumaišome ir pakaitiname ant silpnos ugnies 2-3 minutes. Tuomet dedame vištieną ir kepame ant stiprios ugnies kokias 5 minutes. Po to įpilkime stiklinę vandens ir troškiname apie pusvalandį vis pamaišydami. Jei norėsit šiek apskrudusios mėsos, tai viską sudėkite į kepimo formą ir padėkite "pailsėti" į įkaitintą orkaitę. 10 minučių pakaks.

2. Išsiverdame ryžius. (Nepamirškite padruskinti vandens). Išvirus ryžiams įberkite šaukštelį ciberžolės. Ryžiai nusidažys švelniai geltona spalva.

3. Serviruojame taip: į lėkštę dedame ryžius, o ant jų vištieną. Užpilame padažo, kurio dar turėjo likti nuo vištienos, uždedame kelius šaukštelius natūralaus jogurto.
                                                                                                                                               
Skanaus!