Šokoladinis varškės pyragas

Mmmmm... Tas neapsakomas, burnoj tirpstantis šokoladinis varškės pyragas. Nereikalauja nei daug laiko, nei daug pastangų, nei įmantrių produktų. Tad jei tik norisi pasilepinti ar palepinti kitą- lėkit į virtuvę. Aš su nekantrumu trypčioju prie orkaitės ir laukiu nesulaukiu gabalėlio pyragėlio. :)

Tešlai: 300g miltų
          200g cukraus
          200g sviesto
          2 v.š. kakavos
          1 arb. š. kepimo miltelių
          1 kiaušinis

Varškės įdarui:  500g varškės

                         100g cukraus
                         175g grietinės
                         50g krakmolo
                         4 kiaušiniai


Paruošimas:  1 Pirmiausia ištirpiname sviestą. Ištirpintą sviestą paliekame ataušti. Į ataušusį sviestą pilame cukrų, mušame kiaušinį ir plakame tol, kol cukrus ištirps. Į sviesto, kiaušinio ir cukraus masę pilame miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Maišome, minkome tol, kol gauname vientisą tešlą. Gautą masę padalijame į dvi dalis, suvyniojame į foliją ir dedame valandos poilsiui į šaldytuvą.

2 Ruošiame pyrago įdarą. Varške sutrinti su grietine iki lygios, vientisos masės be gumulėlių, sudėti krakmolą ir išmaišyti. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir gautą plakinį supilti į varškės masę, viską sumaišyti.
Vieną tešlos dalį sutarkuoti su burokine tarka, tolygiai iškloti blėkutės dugną, supilti varškės masę. Viršų apibarstyti likusia sutarkuota tešla. Kepti 180C apie 45 minutes. Skanaus!