Ryžių pudingas

     

    Ryžių pudingas... 100 kartų geriau už paprastą ryžių košę. Tiesa, kantrybės reikalaujantis dalykėlis, bet pasistengt verta. :) Nemėgti tiesiog neįmanoma. 

• Stiklinė apvaliagrūdžių ryžių
• 0,5l pieno (atsargai turėkit ir daugiau)
• cukraus, druskos (cukraus dedu 4 šaukštus, o druskos 1 a.š.)

Gamybos procesas menkai skiriasi nuo paprastos košės virimo. Pudingas reikalauja ilgo, labai ilgo virimo. Prie puodo stoviniuoti teks apie valandą, vis pamaišyti. Tiesa, virti reikia ant mažos ugnies, nes nespėsit pastebėti kaip jūsų ryžiai svyla. Negailėkit pieno ir ilgai virkit. :) Jei norit pagreitinti šį procesą, tai prieš verdant ryžius siūlau išmirkyti vandenyje. Tada viskas vyks greičiau. Aš šį kartą rinkausi kantrybės reikalaujantį būdą. Kai ryžiai išverda, leiskime jiems dar pagulėti puode apie pusvalandį. Atidengus vaizdelis bus kiek kitoks, ryžiai bus dar labiau išpampę. Jei pudingą tektų vėl suminkštinti, tai pilame pieno, gerai pamaišome ir leidžiame pašilti ant silpnos ugnies. :) Štai ir viskas. Yra daugybė įmantrių pudingo virimo būdų, bet šis- supaprastintas, greitai leis mėgautis šiuo labai sočiu desertu. Paskaninti galima viskuo: cinamonu ir cukrumi, šviežiais, konservuotais vaisiais, uogomis, uogienėmis, sirupais, medumi. Žodžiu, kiekvieno asmeninis reikalas. :) Skanaus!